Kali ini aku nak cerita pasal makan. Khasnya nasi ayam. Kalau di Kuala Lumpur rasanya ramai yang tahu Ownn Nasi Ayam depan stesyen minyak Petron Keramat (dekat dengan Keramat Mall). Sebenarnya aku baru tahu je hehe. Tu pun ada ceritanya. Kalau tidak aku pun tak tau. Biasanya kalau nak makan nasi ayam aku buat sendiri je. Selama aku duk makan nasi ayam kat mana-mana pun aku rasa nasi ayam yang aku masak lagi power. Sebab tu lah aku jarang makan nasi ayam kat luar. Masak sendiri puas makan dah tu pulak boleh ulang-ulang makan. Kalau makan nasi ayam kat luar, nasi dia alamak aii ciput sungguh. Rasa dizalimi je bila kena macam tu. Sup pulak cair gila. Apa punya meniaga la macam tu.
Berbalik kepada ceita pasal tajuk entry kali ini, baru-baru ni aku pi Langkawi. Famili dan kaum kerabat aku semua ikut. Ada la dalam 20 orang semuanya. Aku pi sana tak dak tujuan lain melainkan jalan-jalan makan angin je tapi aku tau kaum kerabat aku pi sana sebab nak shopping. Memang sungguh pun dia orang shopping bagai nak rak. Penyudahnya masa nak balik berpeluh sampai basah baju aku mengangkat barang-barang dia orang yang dah menimbun nak naik feri. Kebanyakan tempat untuk bershopping kat Langkawi ni ialah kat pekan Kuah. Yang topnya ialah kat HIG (Haji Ismail Group). Dah penat dia orang shopping kita orang pun pi la makan kat Medan Selera Jalan Sungai Kuah. Nama Jalan Sungai Kuah tu aku rasa sebab jalan tu betul-betul sepanjang tepi Sungai Kuah.
Tempat ni senang je nak cari. Kalau kita datang dari jeti feri menghala ke pekan Kuah kita akan melalui masjid di sebelah kiri. Lepas masjid ada kompleks pekan rabu di sebelah kiri jugak. Jalan terus ke depan lagi anda akan melalui jambatan yang melintasi sungai. Sungai tu kecil je. Tepi jambatan kiri kanan ada bot-bot nelayan kecil parking kat situ. Itulah dia Sungai Kuah. Di sebelah kanan jalan besar ada satu jalan betul-betul memanjang ikut tepi sungai . Itulah dia Jalan Sungai Kuah. Tapi kalau kita dari jeti kemudian lalu masjid dan kompleks pekan rabu sampai jambatan ni kita tak boleh terus belok ke kanan sebab ada divider di tengah jalan. Kita kena jalan terus ke depan lagi lalu balai bomba di sebelah kanan kemudian kat depan sikit lagi ada simpang boleh buat u turn. Kalau tak buat u turn pun boleh. Masuk kanan terus sampai dekat hujung jalan ada simpang ke kanan, ikut jalan tu terus je sampai lintas jambatan. Kemudian belok kiri dah boleh nampak medan selera dari situ (medan selera tu sebelah kanan). Itu kalau tak buat u turn. Kalau buat u turn, sampai kat jalan tepi sungai tadi beloklah ke kiri. Jalan terus dalam seminit dua jumpalah medan selera di sebelah kanan jalan.
Jadi apa kaitannya nasi ayam medan selera Jalan Sungai Kuah Langkawi dengan Ownn Nasi Ayam Keramat? Sat lagi aku habaq mai no. Masa aku datang makan kat medan selera ni aku datang dengan kaum kerabat. Ramai la. Jadi nak senang dan pantas kami order la makanan yang sama untuk semua sekali iaitu nasi ayam. Sebelas pinggan semuanya. Budak-budak tak nak makan. Kedai ni orang agak ramai. Nampak macam semua makan nasi ayam. Agaknya dia orang pun berfikir sama macam kita orang kot. Nak senang dan cepat. Sudahnya semua orang order nasi ayam hehe. Okay kita tengok dulu rupa kedai nasi ayam ni ye.
Dalam gambar atas tu meja depan kosong tapi di sebelah kiri gambar, penuh dengan pelanggan. Meja kuning sebelah kanan tu kedai sebelah punya, tutup masa aku datang. Okay, bila nasi sampai aku pun makan la. Hmm sedap rupanya nasi ayam kedai ni. Aku ni kalau masak nasi ayam memang kira expert jugak la. Aku rasa satu-satu dari nasi, ayam, sup dan sos dia. Nak tau apa yang menyedapkan nasi ayam dia ni. Semuanya sedap tapi yang paling menyerlah dah menyedapkan nasi ayam ini ialah sos dan sup dia. Untuk pengetahuan anda, nasi ayam kedai ni tak ada kicap. Kalau anda selalu makan kat Ownn Nasi Ayam Keramat anda akan dapati kat situ kadang-kadang ada disediakan kicap sebagai sebahagian daripada hidangan nasi ayam dia orang tapi kadang-kadang tak ada. Tapi kalau yang kat Langkawi ni memang tak ada kicap. Sebenarnya ini bukan kebetulan, ada kaitannya. Nanti aku cerita hubung kaitnya. Masa makan tu aku terfikir nak tanya resepi sos nasi ayam kedai ni. Tah dia orang nak bagi ke tak. Nanti aku cuba tanya tengok. Lain-lain bahan nasi ayam macam sup, ayam, nasi dan kicap memang aku rasa masakan aku tak kalah dengan nasi ayam kedai ni. Cuma bab sos ni aku fail sikit. Tu lah aku fikir baik aku tanya resepi sos dia orang ni.
Lepas makan aku pi kat meja bayaran. Semua sekali RM62.00 termasuk minuman yang adalah dalam 15 gelas terdiri daripada teh o ais, teh o ais limau, sirap limau, laici, fresh oren dan sebagainya. Aku kira-kira sepinggan nasi ayam harganya cuma RM4.00. Murah la tu. Mana boleh bandingkan dengan KL. Kalau kat Ownn Nasi Ayam sekarang ni sepinggan RM7.00.....oii mak kau hehe. Lepas bayar aku sembang dengan pakcik tuan kedai ni. Lupa nak tanya nama dia. Aku tanya dia pelan-pelan boleh tak bagi resepi sos nasi ayam dia orang. Hanya resepi sos sahaja. Yang lain-lain aku tak nak. Pakcik tu tanya aku meniaga ke tak. Aku kata la aku tak meniaga. Saja kadang-kadang buat nasi ayam untuk makan sendiri. Dia pun setuju bagi resepi sos tu. Dia bagi tau detail siap suruh aku tulis lepas tu supaya aku tak lupa. Aku pun dengar baik-baik apa yang dia cakap. Bahan sos lebih kurang sama je cuma adunan dan kuantiti bahan je yang membuatkan sos tu rasa lain.
Pakcik tu tanya aku mai dari mana. Aku kata la mai dari KL. Hmm dia kata kalau nak rasa nasi ayam yang sama macam nasi ayam dia pi lah ke Ownn Nasi Ayam depan Petron Keramat. Hehe rupanya tauke Ownn Nasi Ayam tu adik kepada pakcik ni. Jadi kaitan antara gerai nasi ayam Lot 10, Medan Selera Jalan Sungai Kuah, Pekan Kuah, Langkawi dengan Ownn Nasi Ayam Keramat, Kuala Lumpur ialah taukenya adik beradik. Yang kat Langkawi tu abang manakala yang kat Keramat tu pulak adik dia. Kalau sapa-sapa kat KL pernah makan nasi ayam Ownn dan kata nasi ayam dia sedap, anda patut cuba abang dia punya kat Langkawi (kalau anda bercuti di sana). Dua-dua aku dah rasa dan pada pandangan aku yang abang dia punya lagi power. Bukan aku kata yang kat Keramat tu tak sedap. Kat keramat tu memang sedap tapi yang Langkawi punya lagi terangkat. Hehe hampa bayangkanlah sendiri ye. Yang kat Keramat tu kalau pergi tengah hari meja penuh memanjang sampai pukul 3-4 petang. Tunggu lama la sikit. Yang bungkus pun banyak. Kena la banyak sabar :). Yang kat Keramat ni sos dia rasa lain sikit berbanding Langkawi punya. Sebab tu lah aku kata Langkawi punya lagi power. Ayam yang kat Keramat ni color merah sikit tapi yang Langkawi agak gelap sikit. Aku rasa yang Langkawi punya lagi lembut. Nama pun yang Langkawi tu abang yang Keramat tu adik mestilah menang kat abang dia. Banyak pengalaman gitu.
Kata orang (tak pasti betul ke tak) dulu abang dia yang meniaga kat Keramat tu. Bila abang dia pindah pi Langkawi dia bagi kat adik dia meniaga kat situ. Sebab tu lah kalau sapa-sapa pernah makan nasi ayam kat situ daripada dulu sampai sekarang pasti dapat merasakan perbezaan rasa antara nasi ayam dulu dan yang sekarang. Yang ori dah pindah pi Langkawi. Jadi jika anda bercuti ke Langkawi bolehlah try nasi ayam Lot 10, Medan Selera Jalan Sungai Kuah, Pekan Kuah, Langkawi. Untuk kedudukan yang tepat anda gunalah google map. Sat je cari boleh jumpa. Kalau tak jumpa juga boleh call pakcik kedai tu. Nombor handphone dia 0194576242 atau 0173013062.
No comments:
Post a Comment